Ez a palacsinta tele van a kaktuszfüge különleges ízével és élénk színével, így tökéletes és tápláló reggeli csemege!
Hozzávalók:
1 csésze finomliszt
2 evőkanál kaktuszfügepor
2 evőkanál cukor (ízlés szerint)
1 evőkanál sütőpor
1/4 teáskanál só
1 csésze tej (vagy bármilyen növényi tej)
1 nagy tojás
2 evőkanál olvasztott vaj (vagy kókuszolaj)
1 teáskanál vanília kivonat
Opcionális: friss gyümölcsök, carbszirup, kaktuszfüge szirup, Karob krèm, joghurt vagy diófélék
Elkészítés:
Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a kaktuszfügeport, a cukrot, a sütőport és a sót. Habverővel jól keverd össze.
Egy másik tálban keverd össze a tejet, a tojást, az olvasztott vajat és a vanília kivonatot.
Öntsd a hozzávalókat a száraz hozzávalókhoz, és keverd össze, amíg éppen csak elkeveredik. Vigyázz, hogy ne keverd túl; néhány csomó rendben van! Hagyd a tésztát pihenni körülbelül 5 percig.
Melegítsd elő egy tapadásmentes serpenyőt vagy palacsintasütőt közepes lángon. Könnyen kend meg vajjal vagy olajjal.
Önts 1/4 csésze tésztát a serpenyőbe minden palacsinta esetében. Süssd, amíg buborékok keletkeznek a felületén (kb. 2-3 perc), majd fordítsd meg és süsd további 2-3 percig, amíg aranybarna nem lesz.
Rakd a palacsintákat egy tányérra, és tedd rá a kedvenc feltéteidet, például friss gyümölcsöket, karob szirupot, kaktuszfüge szirupot, karob krèmet, joghurtot vagy dióféléket.
Fogyaszd el ezt a finom, egyedi kaktuszfügeporos palacsintát!
Tippek:
Tárolás: A megmaradt palacsintákat a hűtőben 2 napig tárolhatod, vagy lefagyaszthatod későbbi felhasználásra.
Személyre Szabás: Adj hozzá friss gyümölcsöket, karob szirupot, kaktuszfüge szirupot, karob krèmet, joghurtot vagy dióféléket a tésztához az extra íz és textúra érdekében.
Ezek a kaktuszfügeporos palacsinták nemcsak vizuálisan lenyűgözőek, hanem remek módja a füge különleges ízének és egészségügyi előnyeinek beépítésére az ételeidbe.
Jó étvágyat!
