Szentjánoskenyér-szirupos Granola Szeletek

Lásson el energiával a nap folyamán ezekkel a házi készítésű szentjánoskenyér-szirupos granola szeletekkel. Tele van tápláló összetevőkkel, ezek a szeletek tökéletes egyensúlyt kínálnak édesség és táplálkozás között, így ideális snackként szolgálnak útközben vagy egy gyors energialökethez.

Hozzávalók:

2 csésze zabpehely

1 csésze kevert dió és magvak

½ csésze szárított gyümölcsök (például mazsola vagy áfonya)

1 teáskanál fahéj

½ csésze szentjánoskenyér-szirup

¼ csésze méz vagy juharszirup

¼ csésze kókuszolaj, olvasztott

1 teáskanál vanília kivonat

Elkészítés:

1. Melegítse elő a sütőt 180°C-ra, és béleljen ki egy sütőformát sütőpapírral.
2. Egy nagy tálban keverje össze a zabpelyhet, a kevert diót, magvakat, szárított gyümölcsöket és a fahéjat.
3. Egy kis lábasban melegítse fel a szentjánoskenyér-szirupot, a mézet (vagy juharszirupot) és a kókuszolajat közepes lángon, amíg jól össze nem állnak. Adja hozzá a vanília kivonatot.
4. Öntse a nedves hozzávalókat a száraz hozzávalókra, és keverje össze, amíg minden jól be nem vonódik.
5. Nyomja a keveréket szorosan az előkészített sütőformába.
6. Süsse 20-25 percig, vagy amíg aranybarna lesz. Hagyja teljesen kihűlni, mielőtt szeletekre vágja.